奶茶店培训师要怎么做

128人浏览 2024-05-30 15:24:53

6个回答

  • 最佳回答
    隐姓埋名
    隐姓埋名

    奶茶店培训师的角色是教授新员工有关奶茶制作、客户服务和店面运营等方面的知识和技能。以下是一个详细的回答:

    1. 制定培训计划:根据奶茶店的具体需求,制定详细的培训计划,包括培训的内容、时间安排和培训方式等。

    2. 提供基础知识培训:培训师应该向新员工提供关于奶茶的基础知识,包括不同种类的奶茶、配料的使用方法、制作流程等。

    3. 示范操作和技巧:培训师应该以实际操作为例,向新员工展示如何正确制作奶茶,包括掌握杯型、加料和调制的技巧。

    4. 实践训练:在培训过程中,培训师应该提供充分的实践机会,让新员工亲自操作制作奶茶,并及时纠正他们的错误,帮助他们提高技能。

    5. 强调卫生和安全:培训师应该重点强调奶茶制作过程中的卫生和安全要求,包括手部清洁、食材储存和处理等方面的注意事项。

    6. 客户服务培训:培训师还应该向新员工传授客户服务技巧,包括礼貌待客、有效沟通和解决问题等方面的培训。

    7. 团队合作培训:奶茶店通常是一个团队合作的环境,培训师应该帮助新员工理解和培养团队意识,并教授他们团队协作和分工合作的技巧。

    8. 店面运营知识培训:培训师还应该向新员工传授有关店面运营的知识,包括库存管理、收银操作、设备维护和清洁等方面的培训。

    9. 跟踪和评估:培训师应该在培训结束后进行跟踪和评估,了解新员工的学习进展和技能水平,并针对性地提供进一步的指导和培训。

    10. 持续学习和更新:作为培训师,要不断学习和更新奶茶行业的知识和技能,以便提供更好的培训服务。

  • 道听途
    道听途

    ①要背熟自己的求职履历。常常遇到有些求职太过频繁,而自己的求职履历则又是经过精心“包装”的人,轮到面试时有时连自己都记不清究竟“工作经验”是怎样“排列组合”的了,一上阵便迅速“露出马脚”,不战自败。

    ②要准备好同所申请的职位相吻合的“道具”。身上穿的、手上戴的、浑身上下的衣着均能反映出求职者对所申请的职位的理解程度。

    ③要准备好同自己身份相吻合的语言。每个人都应对语言和遣词用字有所选择,面试不同于闲聊,张嘴就来,可以不假思索。

    ④要准备好同选择的职业和身份相吻合的行为规范。面试时的细小行为最能说明一个人的真实情况,试想一个个人物品杂乱无章,甚至连钢笔都找不到的人,是很难受到面试考官的青睐的。

    2、自我介绍务必讲清下述内容:姓名;爱好、籍贯、学历或业务经历(应注意与公司有关);专业知识、学术背景(应注意与岗、职有关);优点、技能(应突出能对公司所作的贡献);用幽默或警句概括自己的特点可加深他人的印象;要得到任何一个职位,都要通过面试这一关,短短几十分钟的面试很有可能改变一个人的职业生涯,当接到企业的面试通知时,应该做些什么呢?怎样做好面试准备呢?

    怎样做好面试准备?

    接到面试通知电话时一定要问清楚应聘的公司名称、职位、面试地点(包括乘车或开车的路线)、时间等基本信息,最好顺便问一下公司的网址、通知人的姓名和面试官的职位等信息。别忘了道声谢。这里尽量按要求的时间去面试,因为很多企业都是统一面试,如果错过机会可能就错失了。

    上网查一下该公司的相关背景和应聘职位的相关情况。公司背景包括企业所属行业、产品、项目、发展沿革、组织结构、企业文化、薪酬水平、员工稳定性、发生的关键事件等,了解越全面、深入,面试的成功率就越高,也有助于对企业的判断(人才和企业是双向选择的关系)。 

    应聘职位情况包括应聘职位的职位名称、工作内容和任职要求等,这一点非常重要,同一个职位名称,各家企业的要求是不尽相同的,了解越多,面试的针对性就更强。

    在亲友和人脉圈(包括猎头)当中搜索一下有没有熟悉、了解这家企业的,他们的感受或了解无疑具有非常重要的参考价值。如果有熟人关系(无论直接或间接),能说上一两句话起码同等条件优先是可以肯定的。“有熟人好办事”绝对是放之四海而皆准的真理。

    去招聘会或网上投简历时,最好有个记录,包括应聘的企业和职位、哪份简历投的,哪些企业招聘会上做过简单面试,面试官是谁,面试内容是什么,提过多少待遇要求等等。在接到面试通知时,马上查看一下。 

    学习一些实用的面试技巧。关键要在3-5分钟内如何做自我介绍、如何尽可能展现自己的优势和实力,给面试官一个选择你的理由。对一些常见的面试问题要有应对的准备。最好能做个模拟面试演练,在亲友中找个在企业做经理或hr的做个现场评判,提提建议,以便发现问题,及时调整。这里要说明的是,一个简要而优势突出的自我介绍非常重要。  

    准备一身得体的职业正装(有些IT、创意类企业或职位可能要求不严),整整头发,擦擦皮鞋,也可喷点淡淡的香水,有口气的准备口香糖,出发前最好照一下镜子。

    估算一下路途时间,一定要留出富裕时间,绝对不要迟到,也不要太早到达,最好是提前5-10分钟进场。如因堵车等原因不能准时到达,也要电话说明情况,请求谅解。

    一定要充满自信,记住自信不一定成功,但不自信一定失败。心态上要平和一些,积极一些,成熟一些,不要紧张(只有放松才能把自己的东西发挥出来),让人感到你既有才干,又敬业厚道就行,毕竟谁也不会喜欢虽然太有才了,但却太不让人放心的人。

  • 玥玥儿
    玥玥儿

    做奶茶其实很简单,并不知道你是准备开店还是自家DIY。

    在学做奶茶之前,我先给你讲解下做奶茶需要用到那一些材料。

    通常外面的奶茶店用到的材料无非是 奶粉、茶叶、炼乳、果糖等... 必备材料

    好的茶叶可以为奶茶增加茶香味,好的奶粉可以为奶茶增加奶味。

    值得注意的一点是,奶茶请选用红茶作为汤底,使用绿茶制作水果茶汤底(这边所说到的汤底是通过茶叶泡出来的茶汤)

  • 瑞士村上
    瑞士村上

    一家好的奶茶店离不开一个好的管理者,如果你的奶茶店生意不好,那一定要进行自我审视,看问题是否出在管理者身上。作为奶茶店的管理者应该怎样管理店铺呢?想必大家对这个问题充满疑惑,今天小编就在在此为大家解答。一、奶茶店管理者要具备沟通能力开一家奶茶店,一个人是很难运营起来的,往往需要3-5人左右,人与人之前需要交流、合作等。沟通有两部分构成,一部分是和员工或者朋友、合作者,还有一部分是顾客。与员工、朋友或者合作者的沟通无须过多的程序,因为大家肯定都是进行了一定的了解,有了一定的熟悉程度才会在一起共事的。而顾客方面的沟通是大家非常需要注意的一个方面,因为你在经营奶茶店的过程中会遇到各种各样的顾客,你需要有一个很好的脾气去面对一些比较刁钻的顾客,所以必须具备良好的沟通能力和应变能力才可以。二、奶茶店管理者要具备处理问题的能力在经营过程中,会遇到很多问题,这也是正常的,很客观的现象。在此,把会遇到的问题总结分成三个类型:员工或者合作者问题、顾客问题、自身问题。奶茶店的管理者在遇到问题的时候不要慌乱,先了解、分析问题,看你所遇到的问题属于哪一个类型,再有针对性地进行处理。这样处理问题的方式不仅快,效果还非常好,所以建议各位管理者都能够使用这个方法。与员工或是合作者之间出现了问题,你必须主动地去与他们交流,了解清楚事情的起因、经过、结果,在处理的过程中要做到公平公正,令人信服。与顾客之间出现问题你必须要耐心地与顾客沟通,并且能够及时地给出解决方案,才不会导致顾客流失。如果是你自身出现问题,你可以与一些比较专业的人士进行交谈,学习他们的优秀之处,或是花一点钱去专业机构进行培训。三、奶茶店管理者要具有技术专长每一个店的员工都会具备一定的制茶技术,无论是出于兴趣、出于职责还是其他,没有这样的技能是不可能长时间在这个行业生存的。你想要自己的奶茶店受到当地人的欢迎,那必须先完善你的奶茶口味,不仅要有各种口味、各种类型的奶茶,你还必须保证每一个产品都是有比较好的口味。简单来说,你所售卖的奶茶不能过于单一,但也不能因为产品多就随意制作,要用心地制作好每一杯奶茶。如果你是一个管理者,当你学会这些基本能力之后,你的奶茶店生意应该就会越来越理想。你还会发现管理工作也不是那么难做,并且越来越得心应手。不要好高骛远,先学会一些基本的知识,掌握一些基本的能力再去开奶茶店会比你什么都不会地去开店好很多。

  • 良辰·美景·佳人
    良辰·美景·佳人

    学会奶茶的制作方法,提升奶茶的口味,不同奶茶原料的搭配,会出现什么样口味的奶茶,做好不同原料的搭配和选择,制作出符合当下消费者口味的高品质奶茶,还有学习营销方法,学习如何打造爆品,如何获得更多的客户,以及设计新颖的奶茶促销海报,还会学习如何进行会员促销等其它促销方法,通过这些一系列的专业培训和学习,能够让创业者了解该如何进行奶茶店的营销。

  • 倾城之恋
    倾城之恋

    1.

    认识奶茶质料奶茶技术中学习认知奶茶配料,其中配料分别为粉类、糖类、汁类、酱类等四个类目。四个类目又分为不同原料,口感上的不同以及搭配后产品的口味也会不一样,区分这些配料了解它的使用方法,才能快速上手奶茶产品。

    2.

    学习备料备料是奶茶店每早准备的事情,一般只需要备的料有:珍珠、芋圆。双皮奶、烧仙草、黑钻冻、果冻、布丁和当季各类水果等。茶汤也是备料的一步,毕竟奶茶基础的就是茶,提前准备好红茶汤和绿茶汤,而学习的主要每种茶的浸泡方式,不同茶叶需要使用泡制方法不同。武汉奶茶技术培训

    3.

    认识制茶设备净水器,开水机,冲茶器,保温桶,制冰机,冰沙机,拌合棒等这些制作奶茶需要用到的设备需要认识并区分开。

    4.

    调制奶茶饮品了解了制作奶茶需要的设备,原料,也知道了品类。最关键的一步就是就是调制奶茶了,按照一定的比例去调制奶茶。