奶茶培训师是什么工作

60人浏览 2024-05-19 06:06:13

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    奶茶培训师是指负责教授奶茶制作技巧和知识的专业人士。他们的主要工作是培训奶茶店员工,包括奶茶店的店长、员工以及新入职的员工。以下是奶茶培训师的详细工作内容:

    1. 制定培训计划:奶茶培训师需要根据奶茶店的需求和要求,制定相应的培训计划。他们会根据店内的奶茶种类、流程、食材和设备等因素,设计合适的培训课程。

    2. 教授奶茶制作技巧:培训师会教授员工制作奶茶的各个环节,包括选材、冲泡、调味和装饰等。他们会传授正确的工作方法和技巧,以确保奶茶的口感和品质。

    3. 传授产品知识:奶茶培训师会详细介绍不同种类的奶茶产品,包括原材料的来源、特点和适用人群等。他们还会讲解奶茶的营养成分和与其他产品的比较。

    4. 演示和指导:培训师会进行示范,展示奶茶的制作过程,并引导员工跟随操作。他们会解答员工在实际操作中遇到的问题,并提供实时的指导和建议。

    5. 品质控制:奶茶培训师会教授员工如何进行品质控制,包括对原材料的检查、奶茶口感的评估和调整,以确保每杯奶茶都符合标准。

    6. 更新和改进培训内容:培训师需要不断跟进奶茶行业的发展动态,了解新的奶茶制作方法和趋势。他们会及时更新培训内容,并根据店内的反馈和需求进行改进。

    奶茶培训师是负责教授奶茶制作技巧和知识的专业人员,他们的工作是确保奶茶店员工掌握正确的制作方法,提供高质量的奶茶产品,并不断提升奶茶店的竞争力。

  • 无趣
    无趣

    做一名咖啡师什么感觉?——我愿意为此工作到70岁//“您好,麻烦扫个码。”

    除了固定会比较忙的几个时间段,其他时间零零散散,比较清闲。

    看闲书,看剧,盘核桃。

    喂喂店门口的流浪猫,非常亲人的小可爱们,蹲在店门口看它吃饭饭就是很平静充盈的幸福感。喜欢每天早上试杯,练习手冲,喜欢和坐吧台又好聊的客人交流。喜欢观察来来往往的有趣人类。

    喜欢经常出现的许许多多的可可爱爱又漂亮帅气的人类幼崽们。

    不忙的时候就看书。单休。

    疫情不严重的时候就八点起床简单吃点东西去游泳,总共一个半小时出来刚好上班。

    晚上下班回家做瑜伽。

    洗澡吃饭洗碗。各自看剧,看书,一起看电影。

    休息日会做做饭。两个人睡到自然醒爬起来去公园爬小山,尝试滑冰。隔天就喝喝小酒,看个电影。

    对象不休息也会带本书去陪班。//“做全职吧。”

    进入大学开始接触到咖啡,掌握基础技能后渐渐不满足,开始自己琢磨。

    再后来喜欢一家日式咖啡店,常去,和老板渐渐成为朋友,再成为他的徒弟。

    “你很喜欢这件事,性格也很好,想问你…想不想跟我学?”

    毕业后在互联网公司工作一个月就选了辞职滚回家。源源不断考公考编。家庭矛盾严重。精神崩溃身体垮掉。

    回到念大学的城市。

    随便找了个工作,不消耗身心,工资刚好够活。工作日办公室,周末咖啡店,过了七个月无休却非常充实快乐的日子,交到了非常好的新朋友,遇到了非常好的爱人。

    曾经反复犹豫纠结过,也曾经非常确定不会做全职咖啡师,以为把爱好做成职业必定会消耗对这件事本身的喜爱。但时机来得出乎意料。我本来就是追求稳定的人。躺平不易,自洽就好。反正职业技能不会消失,我活着的这几十年咖啡师也不会消失。

    愿意好好为这份工作费心思,愿意泡在日常里慢慢练技术,愿意为此不厌其烦地花费时间。

    于是答应了师父的邀约。//开一家温暖的小店?

    慎重。可以从兼职尝试,咖啡师不等于只做咖啡,而经营与打工也完全不同。

    首先要区分自己想去的是精品咖啡店还是商业/大型连锁咖啡店。商业咖啡店的咖啡师与顾客交流的空间有限。

    精品咖啡店通常是独立咖啡店,全职咖啡师的工作琐碎,对专业技能要求相对较高,会有和客人比较深入的直接交流。

    诚实地说,想做咖啡师并不太难,常见的意式咖啡萃取和拉花操作很容易掌握,但内化的对于咖啡萃取的理解、对于风味分辨的练习、对于风味的调整和把控能力需要日久的积累,不存在速成。

    复刻一模一样的操作不难,但知道为什么这样做、有能力调整参数最终得到一杯好喝的咖啡很难。

    咖啡同陶艺、木工、面包师、花艺师一样,是需要浸泡经年的手艺活。想要学的话只需要有恒久的耐心和好奇。

    真正进入这个行业后其实和其他所有事情一样,选择什么路径就见仁见智,是作为人各自的需要和追求。// “花满渚,酒满瓯,万顷波中得自由。”

    划分自己喜欢的事情和必须要做的工作,并为此倾注相应的感情和精力,像整理收纳的时候为不同的物件匹配不同的箱子和位置,是不断修炼内心、扩容电池的过程。

    于我而言做任何与人之间的交往都会消耗心力,工作消耗精力,而独处是充能的方式。但做了选择就要为此承担必然的代价,不断地寻找、扩展充能的方式,降低能耗,能够在微波起伏的海面上保持缓慢前行的人生,就已经是幸福了。

    所以我喜欢这件事,喜欢与此有关的人,喜欢这件事给我带来的所有奇妙的际遇。

    如果看到短文的人真的因此想要成为咖啡师,我不想给出倾向性明确的建议,各人有个人的处境和缘法,并不一定你想做就能够去做这件事情,好好照顾自己最重要。

    如果真的选择了这份工作,希望大家珍惜和尊重每一杯咖啡,尊重每一位客人的体验。

    这是让我享受和更加喜爱这份工作的方式,分享给你。

  • 神明
    神明

    奶茶店的经营项目可以根据店主的需要多元化发展,常见的饮品,小吃都可兼容(通俗的说,只要您愿意,做什么都可以,哪怕弄个豆浆油条套餐都行)

    但是一家真正好的奶茶店一般只做饮品,这里有几个原因第一、之所以开奶茶店,是因为奶茶的暴利,利润可以达到90%,多元化经营会影响核心利润点。第二、如果经营的品种太多会顾客一种“乱”的感觉。第三、如果经营的小吃还有油腻的成分,会给顾客一种“脏”的感觉建议楼主还是做好产品宣传 ,要知道人们是视觉性动物,对精美的东西都是会多看几眼的,如果选择精美的包装,就会促进消费者们消费者,在无形之中能够刺激消费者们购买的欲望。另外提高产品口感和质量,做一家专业的奶茶店!

    希望您对专业的坚持,成为下一个“喜茶”

  • 暖的不是我的心
    暖的不是我的心

    3月18日,人社部等三部门发布了18个新职业。给你制作奶茶的店员有了正式职业名称:“调饮师”。可以说,爱喝奶茶的你立功了,催生了一个新职业。资料图,新华社供图

    18个新职业来了

    3月18日,人社部会同国家市场监督管理总局、国家统计局向社会正式发布了18个新职业。

    这18个新职业分别是:集成电路工程技术人员、企业合规师、公司金融顾问、易货师、二手车经纪人、汽车救援员、调饮师、食品安全管理师、服务机器人应用技术员、电子数据取证分析师、职业培训师、密码技术应用员、建筑幕墙设计师、碳排放管理员、管廊运维员、酒体设计师、智能硬件装调员、工业视觉系统运维员。

    这是《中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》颁布以来发布的第四批新职业。

    奶茶店员有了正式名字

    在这18个新职业中,“调饮师”引人关注。注意,这不是调酒师,而是制作新式茶饮的店员的正式职业名称。

    随着生活模式改变及生活节奏加快,原先单一的茶叶、牛奶或酸奶等饮品,已难以满足消费者多样化需求,近年来出现了将茶叶、奶、果蔬等融合开发出的新式可口健康饮品,广受群众特别是年轻人的喜爱。

    按照公示时的定义,“调饮师”是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。

    人社部表示,“调饮师”作为新兴职业,不仅有利于促进灵活就业,还可带动茶叶、奶类及果蔬等产业的发展。

    一份报告数据显示,2020年新式茶饮消费者规模正式突破3.4亿人。新式茶饮市场规模2021年会预计突破1100亿元。

    这些新职业是干嘛的?

    易货师、食品安全管理师、碳排放管理员,这些新职业是干嘛的,引发网友的兴趣。

    专业“易货师”能系统运用资源整合理论,促进产、供、销和谐分配和优化资源,有效解决产品迟销、滞销、停销问题,是易货企业所急需的新兴复合型人才。

    “碳中和”非常火,按照设定的目标,我国力争2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和。人社部称,碳排放管理是一个技术性、综合性较强的工作,需要掌握相关碳排放技术,熟悉政策和标准,做好碳排放规划、核算、核查和评估等。“碳排放管理员”将在碳排放管理、交易等活动中发挥积极作用,有效推动温室气体减排。

    “食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中从事食品安全风险控制和管理的人员,未来会有巨大的市场需求。随着生活水平的不断提高,食以安为先的要求更为迫切。国家在加强食品安全监管的也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制,全面提高食品安全质量。

    新职业层出不穷

    人社部等部门陆续发布了很多新职业。

    2020年,直播带货火爆异常,人社部等部门发布了互联网营销师等新职业信息,在“互联网营销师”职业下增设“直播销售员”工种。这意味着带货主播成为正式工种,李佳琦们正式转正了。

    随着游戏市场的不断扩大,电子竞技员也正式成为新职业。根据官方的定义,电子竞技员是从事不同类型电子竞技项目比赛、陪练、体验及活动表演的人员。近期,电子竞技员国家职业技能标准正式公布。

    人社部称,新职业的发布,对于增强从业人员的社会认同度、促进就业创业、引领职业教育培训改革、推动产业发展等,都具有重要意义。新职业发布后,人力资源社会保障部将会同相关部门和单位加快新职业的职业标准开发,指导人才培养培训,提升从业人员的素质和能力,打造数量充足、素质优良的从业人员队伍。

  • i豆干
    i豆干

    1. 因为咖啡师是一种高端的职业,和其他服务行业相比,薪资普遍偏高。

    2. 瑞幸咖啡提供丰富的晋升制度,为员工提供一定的职业发展空间,但是不包括食宿。

    这也可以激励员工更加努力工作,争取更好的职业发展和更丰富的个人收入。

    1、18-35周岁,形象良好,吃苦耐劳,工作认真负责,持有健康证,有餐饮行业工作经验优先;

    2、学生兼职需提供学生证复印件,社会兼职五险需在缴纳状态;

    3、一周至少工作三天(周中两天,周末一天),工作时长6个月以上;

    4、工作内容:负责咖啡等饮品制作、门店清洁等工作;

    5、薪资待遇:兼职员工为小时薪资,培训期14元/小时,通过咖啡师认证,薪资调整为21元/小时,半月发薪;

    还不错

    瑞幸咖啡作为一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店,自成立以来一直招聘咖啡师,为了招聘更多优秀的咖啡师,瑞幸咖啡开设了专门的招聘渠道,发布招聘信息和职位要求,要求应聘者具备相关专业知识和技能,并提供相应的岗前培训。

  • 大丰
    大丰

    奶茶店的工作通常都是制作奶茶、还有就是收钱、售卖。去奶茶店工作之前需要培训的项目有:了解奶茶行业:不只是奶茶的,还有奶茶店的文化都需要了解,要明白并且掌握奶茶店的运营模式;吧台&厨房作业:吧台和厨房是最主要的工作地点,你必须要掌握吧台及厨房内工作的技巧,这样才能用更有效的时间和空间来做出最完美的服务;经营成本&人力资源:经营是需要很高的成本的,所以在资源上的把握非常重要,如果你对物料和人力资源有好的把握能力,那你就可以在有限的资源里通过合理的运营获得最大的收益;店面运营:掌握一些奶茶店的运营方法是必须的,因此培训需要你能够快速掌握奶茶店的运营技巧,并且能根据自己店铺的情况,制定出合理的运营方案;设备&原材料:先是了解各个设备,在了解了设备之后,你将学习到做奶茶所需要的各类食材、配料,市面上的品牌这么多,质量也是参差不齐,你必须学会选购,知道按照什么标准去选购,才能买到质优价廉的材料;奶茶制作:老师会亲自示范,然后学员亲手操作,学习用茶叶熬茶水,按照正规程序和方法,精确配方,做出一杯杯高质量的奶茶,不同品种、不同的味、不同色泽,任何类型的奶茶你都要学会做。