炸鸡店督导怎么培训

86人浏览 2024-04-13 18:45:58

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    猫九~
    猫九~

    炸鸡店督导的培训可以从以下几个方面进行:

    1. 炸鸡制作技巧培训:督导需要掌握炸鸡的制作工艺、配方和炸鸡的烹饪技术。这包括处理鸡肉的方式、炸鸡的调料和腌制方法、油温控制、炸鸡的炸煮时间等等。通过理论学习和实际操作培训,提高督导对炸鸡制作的技巧和质量控制。

    2. 产品知识培训:督导需要熟悉炸鸡店的所有产品,包括各种不同口味的炸鸡、配菜、饮料等。督导需要了解每种产品的特点、口感、材料来源等,以便能够对店内的产品进行品质检查和质量控制。

    3. 卫生与食品安全培训:督导对卫生和食品安全的培训非常重要。他们需要了解有关食品安全法规和规范,掌握卫生标准和操作规程,以确保炸鸡店的食品安全和卫生状况符合要求。

    4. 客户服务培训:督导需要具备良好的客户服务技巧,包括接待客人、处理客诉、解答客人疑问等。培训可以包括与顾客沟通技巧、提供专业建议和推荐等方面的训练,以提高顾客的满意度和店面形象。

    5. 团队管理培训:督导需要具备团队管理和领导能力,能够有效地组织和管理炸鸡店的团队。培训可以包括团队协作能力的提升、员工培训计划的制定和执行、工作安排和分工的管理、员工激励和奖惩等方面的内容。

    炸鸡店督导的培训需要注重炸鸡制作技巧、产品知识、卫生与食品安全、客户服务和团队管理等方面的培训。通过系统的培训,督导可以更好地掌握炸鸡店的运营管理,确保店面的质量和服务水平。

  • 碟碟以碟以喋喋
    碟碟以碟以喋喋

    最关键的是要问清楚:1、加盟店的投资数据和实际经营产生的数据有哪些水分,因为理论数字落实到现实中往往是非常可笑的,找个业内的经营者一同去考量对方。看对方的态度和专业性,态度务实坦诚,业务熟练细致,能将复杂的事项用简单的语言描述清楚,那说明对方和加盟总部还是有其优势。2、加盟样本店的设计和细节管理,这是最能体现品牌的水准。3、考察总部前要到加盟店去实际体验一下,尽可能带着问题向对方咨询。4、加盟方承诺的内容是不是能100%落实到合同中?这是最坏情况的最低保证。然后找相关专业人士和律师过目审核。加盟,就是该企业组织,将该服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前,加盟总部也会先将本身的经验,教授给加盟主并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。

  • 球小圈
    球小圈

    根据华夏致富网资料显示,加盟唐巷炸鸡如下:

    1.初步接洽:向公司总部电话咨询加盟事项;对公司品牌进行咨询了解。

    2.提交资料:加盟者必须根据自己的实际信息或所在的公司信息以邮件或传真的方式发送给相关的人员。被审核者资料由客服人员审核是否通过,如果通过会电话通知下一步操作。

    3.初步协商:随时可以去到总部参观考察,同时也是对加盟商的相关资质的考察。

    4.签订意向书:双方经过交谈达成协议并且签订加盟意向书之后,公司会根据相关的章程来收取一定的加盟保证金。

    5.店面选址:总部派人协助选择店铺位置,以及店面的装修。

    6.签订合同和特许经营授权:等双方确定考察无误,就可签订加盟合同,并且会给到加盟者相应的材料。

    7.准备开业:总部会为您提供相应的宣传方案,并协助加盟商实施开业计划。

    8.营销培训:达成合作关系之后,加盟商可随时安排员工去到总部免费学习,合格者将可颁发结业证书。

    9.工程督导:工程总部的督导师会去往现场进行监督和指导,包括工程工艺、质量、 材料和工地VI形象,目的是为了能够满足格调装饰品质、形象和品牌的需求。

    10.开业运营:等一切筹备好之后,总部将在开始营业之后,持续关注加盟者的经营情况,同时提供经营指导和必要帮助。

  • 汤圆是芝麻馅儿
    汤圆是芝麻馅儿

    门店选址

    1、城市的主要街区:上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于早午餐,由于早午餐时间并不长,而用餐都在7点到9点以及中午11点至13点之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色小食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。

    2、人口居住密集区:开炸鸡店最好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,餐点选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。

    3、大中小学校密集区:每年扣除休假只做九个月,炸鸡既适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,又适合小学生消费族群,孩子喜欢吃,父母也愿意掏钱。但年轻人容易受流行趋势改变,因此对餐点变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群。

    极力争取品牌总部的系列扶持

    选址分析——店面装修设计——技术培训——开业指导——运营管理——节日活动策划——物流配送——运营督导巡店管理——新品研发

  • 哈喽
    哈喽

    在店里上班,就要做应该做的事情,否则对不起老板开的工资,不管督导是什么心态,什么情况下,只要是让你干活,你没得逃避的,如果是你自己懒散,人家说你,天经地义,因为督导要对老板负责,督导督导就是督促和指导,闹到老板那里去,怎么也是你不对,如果是督导看不惯你,而不是你不够勤劳,想要奴役你,你更加不要和他当面硬刚,因为这样你很吃亏,让你干活你就好好干,不用别人督促,自己把本分做好,他没有机会,没有借口对付你,不要冲动,冲动是魔鬼,后果就是可能丢了一份工作,而我们每一份工作都是自己考虑好的结果,肯定不能轻易放弃,更加要懂得保护自己,职场如战场,斗智斗勇,最忌冲动!

  • 春香
    春香

    麦当劳chiefgel是形象大使岗位,

    麦当劳各个岗位的简称具体如下:

    1、员工:crrw;

    2、训练员:tr;

    3、接待员:lsm;

    4、员工组长:L;

    5、计时经理:sw;

    6、见习经理:mt;

    7、二副理:2nd;

    8、一副理:1st;

    9、餐厅经理:sm;

    10、营运顾问(督导):oc;

    11、营运经理:om;

    12、营运总监:do;

    13、总经理:dm。

    麦当劳(mcdonalds)是跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品,其品牌特点是提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务,顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

    麦当劳senior gel是首席形象大使。麦当劳rgm是餐厅总经理,swing是组长,mt是见习经理,rdm是餐厅部门经理,rpm是人力资源经理,crew是员工,cerw-t是训练员,barista是咖啡师,senior barista是高咖,chief gel是餐推,oc是营运顾问,om是营运经理,do是营运总监,shift swing是值班组长。