炸鸡架培训班多少钱学

85人浏览 2024-06-17 12:52:44

6个回答

  • 最佳回答
    维夏
    维夏

    炸鸡架培训班的学费会根据不同的培训机构和课程内容而有所不同。学费在几千元到一万元之间。具体的学费也会受到培训班的地理位置、师资水平、设备设施等因素的影响。

    一些大型的培训机构通常会提供完整的炸鸡架制作课程,包括理论知识、实操演练和实践经验分享等内容,学费相对较高。而一些小型的培训班可能会提供更加简化的课程,学费相对较低。

    建议你在选择培训班时,除了关注学费外,还要考虑教学质量、师资力量和培训班的口碑评价等因素,以确保能够获得有效的学习和实践经验。最好是提前咨询或到培训机构进行详细了解,以获取准确的学费信息。

  • 南有浅夏
    南有浅夏

    炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等两个人就能经营,几天即可开业,产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,海南新东方就可以学。

    炸鸡类:香辣鸡翅、麻辣尖中翅、香辣尖中翅、上校鸡块、香酥鸡排、麦香鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、麻辣鸡块等。

    汉堡类:巨无霸汉堡、至尊鲜虾堡、麦香鸡腿堡、鸡柳汉堡、鸡蛋牛肉煲、牛肉汉堡、鸡腿汉堡 ★猪肉汉堡、火腿汉堡、超级汉堡、之士鲜虾堡等。

    美味小吃:炸薯条、香辣串、美式热狗、骨肉相连、麻辣串、果蔬沙拉、自制波浪薯、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。

  • 伊藤
    伊藤

    炸鸡技术的费用大概在2000元。

    这要看你所在的地区的,不同的省份价格也不一样。

    还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些。

    一般学这个7天左右,看你的上手能力。再自己决定。

    建议你可以到专业的机构去培训,与其他相比应该专业些。

    利润分析

    炸鸡一般卖40元一只,销售额40*1000=4000元,一只鸡+调料15元成本,一天的成本:15*100=1500元。利润为:4000-1500=2500元,一个月是30天,一个月的总利润:2500*30=75000元。

    煌旗汇集当下上百种热门小吃项目,项目种类齐全,早餐、粉面、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、饼类、各地特色小吃等。。。

  • 李鲤
    李鲤

    整鸡架100kg,冰水15kg,食盐1.8kg,味精0.3kg,白砂糖0.4kg,复合磷酸盐0.25kg,水性辣椒精油0.1kg,超细辣椒粉0.2kg,白胡椒粉0.1kg,料酒1kg,孜然粉0.4kg,鸡肉香精0.3kg, 其它香辛料0.2kg。

    工艺流程

    选料→配料→浸泡腌渍→速冻→烤制→成品

    操作要点

    1.原料选则。选用重量为0.5-0.8kg的鲜肉鸡架,带脖、去尾,没有破损,要求完整,没有断骨现象为好,放入塑料周转筐中沥干水。

    2.配料。将食盐、味精、复合磷酸盐准确称量后,逐步放入相应比例的冰水里,快速搅拌使小料快速溶解,然后加入其他香辛料,继续搅拌,最后加入鸡肉香精,保证配制的料水分散均匀。

    3.浸泡腌渍。将干净的鸡架放入真空滚揉机里,加入配好的腌料液,盖好盖子,抽真空,真空度—0.9Ba,低速滚揉时间10分钟,然后静止腌渍6个小时,室内温度保持在0—5℃。

    4.速冻。对于不能马上烤制的腌好的鸡架,要求及时的速冻起来保存,腌渍品在低温保存的情况下,保质期不得超过3天。速冻时要注意保持鸡只的形状,保持完整。

    5.烤制。为了能很好的上色,保持烤鸡架的外观颜色和焦香酥嫩的特点,按下列步骤操作就可以了。现把鸡架摆好形状,把鸡腹部朝上,背部向下放置,根据烤箱的大小,安排摆放的只数,鸡子之间不得接触,然后把烤箱的温度设定在150℃,启动加热和旋转按钮,时间15分钟,高温烤制目的是鸡架表面组织缩紧,防止鸡肉汁液大量溜走,丧失营养成分。再把温度调整到100℃,烤制30分钟左右即可,检验时可用金属温度探测器,从内侧插入鸡体胸部,温度在85℃以上表明已经成熟,也可用土办法,用一根细钢针插入脊髓里,如果抽出后没有血水冒出表明已经成熟,如果汤液为淡褐色则关闭炉门和电源,焖烤5分钟即可成熟。

    6.成品。出炉后的鸡架要肚腹朝上放置,放入盘中

    肯德基炸鸡架共有两个口味,一个是秘制飘香,一个川香麻辣味,有肉有骨,酥香咸脆!还有一点点的甜,慢慢嚼着,实在香!适合搭配新的饮品仙酿梨花白,入口浓浓的桂花香馥郁芬芳,花香、酒香、米香在舌尖萦绕缠绵。

    印象中诸暨的炸鸡架似乎都是出现在路边油炸摊里的,肯德基厉害了!

  • 老安创富派
    老安创富派

    1.

    准备冻鸡架600克,清洗干净备用。2.

    把清洗好的鸡架剁成小块放入盆中。3.

    加入食盐5克,料酒50克,蚝油15克,葱段5克,姜片2克,抓拌均匀腌制30分钟。4.

    挑出腌制鸡架的香料。5.

    加入淀粉50克抓匀。6.

    上面再裹一层面粉。7.

    起锅倒入菜籽油500克烧热,油温六成热下入鸡架中火炸2分钟炸至鸡架定型,捞起控油,油温升至8成热下入鸡架复炸3分钟捞出放入盘中。8.

    撒上椒盐2克即可食用。

  • 烟味短裙
    烟味短裙

    你好朋友,炸鸡锁骨这小吃现在很火呢,投资又不大

    我是一年前在西安阎良大良路那家学的,教的很用心呢

    技术加工具一次性到位的,我现在每天生意都挺好的

    而且回头客很多,大人小孩都喜欢,那家教的品种也多

    所以你用担心生意不好,如果你感兴趣就去那家学呢

    祝你生意红火!!